Pasti fast – Ricette svuotafrigo

Mamme lavoratrici (e papà lavoratori), giovani single con la mamma lontana ci rivolgiamo a voi.

Immaginate la sera di tornare a casa, dover preparare la cena per sfamare una famiglia o semplicemente voi stessi. Aprire il frigo e…non avere la minima idea di cosa cucinare!

Continuate ad osservare il frigo in attesa di un’illuminazione: e adesso cosa faccio? Riesco a rimediare una cena o vado di Just East?

Dal Blog di Giulia Golino Cook, Eat, Love vi presentiamo una ricetta svuota friga facile e veloce: il Plumcake salato con pomodori sott’olio.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 g farina
  • 100 g grana/parmigiano
  • 1 bustina lievito in polvere per pizze e focacce
  • 100 g pomodori sottolio
  • 10 cucchiai latte
  • 6 cucchiai olio dei pomodori
  • 1 pizzico sale
  • 1 spruzzata pepe
  • origano

Procedimento

  1. Grattuggiate il formaggio, se preferite potete lasciare dei pezzi pi? grossi.
  2. Mischiate tra loro lievito e farina. Tagliuzzate i pomodori.
  3. Mescolate in planetaria o con il frullino elettrco i liquidi ed aggiungere a cucchiaiate alternando fra loro farina, pomodori, formaggio.
  4. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, versatelo in uno stampo per plumcake e cucete per 45 minuti a 180?C
  5. Vi consiglio di assaggiare l’impasto prima di aggiungere sale perch? magari tra formaggio e pomodori, potrebbe esser gi? abbastanza saporito e quindi non esser necessario aggiungerlo.
prev
next
Creazione Siti WebRealizzazione Siti Web Roma